广告艺术设计专业是学院第二批重点建设专业之一。主要面向平面、网络等视觉广告的设计与制作以及相关管理工作岗位，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和人文素养，熟悉广告设计与制作基本理论知识，具备较强的广告设计、书籍装帧设计、包装设计、VI设计、网页设计、UI设计等专业设计与制作能力的高素质技术技能人才。

本专业现有专任教师30人，其中副高及以上职称教师9人，讲师8人，双师型教师占比95%，同时聘请行业专家4人，形成了以学科带头人和骨干教师为核心，中高级职称教师为主力，优秀中青年教师为支撑的高水平教师队伍。

本专业拥有计算机技能实训室近20间，影棚、画室、手工制作实训室、大师工作室、艺术展厅等校内专业实验室近10个；包括烟台1861创意园、黑马广告、蓝天彩印、东方电子、时光坐标、新意图文、城市人家、艺铭装饰工程有限公司、亿能机电等公司在内的校企合作校外实训基地10余个。

专业基础课：设计素描、设计色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、世界平面设计史、Photoshop 等。

专业核心课程：艺术概论、图形创意、字体设计、版式设计、广告市场调研、摄影与摄像基础、市场营销、平面广告设计策划与实训等。

专业拓展课程：CorelDraw、Illustrator、InDesign、书法、印刷工艺、标志设计、广告文案写作、书籍装帧设计、包装设计、VI设计、UI交互设计、中国画、展示设计、手绘漫画、纤维艺术、纸雕艺术、FLASH动画制作等。

毕业生就业渠道广泛，可在广告公司、报刊杂志社、网络传播机构、策划咨询公司、文化传媒公司、企事业等单位或部门从事广告策划、经营与管理、平面创意与制作、网络新媒体营销与传播等工作。